【教学】 《裸体茶奶》Roti-canai-泰国香蕉煎饼

    |     2016年6月17日   |   美食 talks   |     0 条评论   |    3631

这个马来西亚的道地美食大家知道是什么吗?? 那就是全马来西亚人都喜欢的 ,ROTI-CANAI (裸体茶奶)

这里小篇和你们分享怎样来煮吧,可以试试哦,小篇试了真的很好吃,加上自己喜欢的酱料简直是一级棒。

 

roti-canai

 

tepung

面粉 -300g

 

tepung

记得要过滤这个面粉 你从来不会知道里面会有什么~哈哈

 

tepung

水的分量是 粉的比例 一半

 

tepung

放一点点的盐,如果没有这个容器就一小撮吧

 

planta

这个是planta 或牛油 记得买一些比较香的 或者自己喜欢的牌子

 

susu

这个是炼奶 分量就自己决定 但是不要太多哦 会影响口感 如果要很甜的 就在完成品后再加

 

mix

把所有的材料放进去了然后搅拌均匀 ,然后用大大的湿布盖一个30分钟

 

shape

30分钟后 把面团分成5粒 大小自行决定, 然后盖好 放进冰箱隔夜

 

after

隔夜后拿出来 放一点点食油 然后按扁 学一下翻 (看影片)

 

done

可能不会跟影片一样 但是完成品有这样就一级棒啦

小篇有试着去翻 但是的确是不容易 ,所以可以把它打扁然后慢慢拉开, 中间如果可以加上自己喜欢的材料哦!如果有去过泰国的朋友可以拿这个方法来制作泰国香蕉煎饼

banana-chocolate-prata

泰国著名小吃【 香蕉巧克力煎饼】

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